Herbes

Prendre soin des asperges blanches: les légumes nobles ont besoin de beaucoup de patience

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Pour que vous puissiez récolter vos asperges après une longue phase de culture, beaucoup de soins sont nécessaires. Vous pouvez savoir exactement ce que vous devez faire dans ce guide.

© mirkograul - Fotolia.com Les asperges poussent également dans votre propre jardin - si vous passez du temps et aimez! La culture n'est pas aussi compliquée qu'on le suppose généralement, mais les asperges blanches mettent plusieurs années à être prêtes pour la récolte. Pendant ce temps, certaines mesures d'entretien sont nécessaires.

Les asperges blanches sont un légume vivace. Cependant, quelques mesures sont nécessaires avant que la récolte puisse enfin avoir lieu. Cela explique également le prix élevé que nous devons payer par kilogramme.

C'est ainsi que poussent les asperges blanches

  • En automne avant semis: Bien préparer le sol! Cela signifie que vous devez creuser au moins deux piques en profondeur.
  • Le printemps suivant créer une tranchée, 40 centimètres de profondeur et 50 centimètres de largeur. À une distance d'environ 40 à 50 centimètres, créez de petits tas dans lesquels vous pouvez placer les jeunes plants d'asperges. Empilez le sol autour des jeunes plants. Laissez les fouilles plus loin, vous en aurez besoin l'année prochaine. Coupez les asperges vertes en automne.
  • En deuxième année enlever les parties flétries au printemps et accumuler à nouveau la terre. Raccourcissez les asperges vertes qui poussent tout l'été en automne.
  • En troisième année les premières pousses d'asperges se forment. Maintenant, empilez à nouveau le sol jusqu'à une hauteur d'environ 30 à 40 centimètres. Les asperges mûrissent d'avril au 24 juin. Dès que les pointes sont percées, une protection contre la lumière avec un film sombre ou une accumulation supplémentaire est importante. Au cours des années suivantes, les plantes portent plusieurs fois. Avec de bons soins, les asperges peuvent être utilisées jusqu'à dix ans.

Comment bien entretenir les asperges blanches

Il est préférable d'éliminer régulièrement les mauvaises herbes. Les plantes ont également besoin d'eau régulièrement - l'eau de pluie est idéale. Pour un bon apport en nutriments, les jeunes plants reçoivent au printemps de la deuxième année du compost bien pourri que vous pouvez facilement intégrer dans l'environnement des plantes.

Au cours des deux premières années, coupez les asperges vertes en automne et retirez les dernières parties flétries au printemps.

Des tas de terre soigneusement disposés autour des plantes assurent une croissance protégée. Vous pouvez utiliser l'excavation pour cela. Un substrat légèrement sableux, meuble et bien drainé est idéal. En cas de doute, améliorez la terre avec du sable. Le gravier ou les pierres peuvent ne pas être inclus. En pratique, le lit d'asperges ressemble à ceci: Les piles s'alignent et forment une sorte de mur de terre.

Asperges blanches: arrosage et fertilisation

Les asperges ont besoin d'eau régulièrement, elles doivent toujours être légèrement humides. Cependant, l'engorgement ne doit pas se former, c'est pourquoi une préparation soignée du sol est particulièrement importante. Du printemps à la fin de l'été, fournissez aux plantes un engrais à base de potasse, environ toutes les six semaines.

Insert en aluminium - avantages et inconvénients

Dans la culture commerciale, l'utilisation du film est maintenant courante, de sorte que les asperges bénéficient d'un climat uniformément chaud pour pousser. Cependant, le risque de maladies des plantes augmente sous le film. Le film d'asperges convient à la culture privée si vous souhaitez protéger les germes de la lumière facilement jusqu'à la récolte. Les asperges ont toujours bon goût lorsque les pointes sont décolorées par la lumière du soleil, mais l'aspect est également crucial. Si vous appréciez une culture entièrement naturelle, accumulez régulièrement le sol même pendant la phase de maturation.

Entretien des asperges: les conseils les plus importants en un coup d'œil

✓ Retirer les parties flétries au printemps, raccourcir les asperges vertes en automne.
✓ Gardez toujours le sol humide, fertilisez plusieurs fois en été.
✓ Empilez le sol autour des plantes.

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